Kolekcja przepisów na fit sałatki – pożywne i smaczne dania na lekki obiad

Sałatki to świetna opcja na lekki, a jednocześnie pożywny obiad. Mogą być doskonałym sposobem na zbilansowanie diety i dostarczenie organizmowi cennych składników. Dzięki dużej ilości warzyw, sałatki posiadają wiele witamin, minerałów i błonnika. Dodając do nich chude białko i zdrowe tłuszcze, można uzyskać pełnowartościowy posiłek. Poniżej przedstawiamy receptury na przepyszne i proste w przygotowaniu sałatki.

1. COLORFUL BOWL – radosna mieszanka kolorów i smaków

Składniki:

• 2 szklanki liści jarmużu
• 2 szklanki liści szpinaku
• 2 pomidory
• 1 awokado
• 1 czerwona cebula
• 1 papryka
• 1/2 cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umieść liście jarmużu i szpinaku na dnie miski.

2. Pokrój pomidory, cebulę, paprykę i awokado i umieść je na wierzchu sałatki.

3. Wymieszaj sok z połowy cytryny z oliwą z oliwek i przypraw do smaku solą i pieprzem.

4. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.

5. ZIELONA OAZA – pożywna i orzeźwiająca

Składniki:

• 2 szklanki sałaty rzymskiej
• 1 awokado
• 1 ogórek
• 1 jabłko
• 1/2 cebuli
• 1/4 szklanki prażonych pestek słonecznika
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój sałatę rzymską i umieść ją w dużej misce.

2. Pokrój awokado, ogórek i jabłko w kostkę, a cebulę w piórka.

3. Dodaj do sałaty wszystkie pokrojone składniki oraz prażone pestki słonecznika.

4. Wymieszaj sok z limonki z oliwą z oliwek i przypraw do smaku solą i pieprzem.

5. Polej sałatkę sosem i połącz delikatnie składniki ze sobą.

6. CIEPŁA SAŁATKA Z KURCZAKIEM – pełnowartościowy posiłek

Składniki:

• 2 szklanki mieszanej sałaty
• 1 filet z kurczaka
• 1 cebula
• 1 papryka
• 1/4 szklanki kukurydzy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj sałatę w dużej misce.

2. Pokrój cebulę i paprykę w plastry.

3. Wrzuć kurczaka na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i smaż na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Wrzuć na patelnię cebulę i paprykę i smaż przez kilka minut.

5. Dodaj kukurydzę na patelnię i wymieszaj.

6. Umieść sałatę na talerzu i dodaj do niej mieszaninę z patelni.

7. SAŁATKA Z SOCZEWICĄ – idealne połączenie białka i warzyw

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej soczewicy
• 1 szklanka mixu sałat (różne gatunki liści)
• 2 marchewki
• 1 czerwona cebula
• 1/2 szklanki kiełków
• 1/4 szklanki orzechów włoskich
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj ugotowaną soczewicę z mixem sałat w dużej misce.

2. Pokrój marchewki w cienkie plasterki i cebulę w piórka.

3. Dodaj do sałatki pokrojone marchewki oraz kiełki.

4. Pokrusz orzechy włoskie i dodaj do sałatki.

5. Wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek i przypraw do smaku solą i pieprzem.

6. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.

7. SAŁATKA Z QUINOA – zdrowa opcja na pełnowartościowy obiad

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej quinoi
• 2 szklanki mieszanej sałaty
• 1 czerwona papryka
• 1/2 szklanki ciecierzycy
• 1/4 szklanki kiełków
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj ugotowaną quinoę z mieszanką sałat w dużej misce.
2. Pokrój czerwoną paprykę w drobne paski i dodaj do sałatki.
3. Dodaj ciecierzycę oraz kiełki.
4. Wymieszaj sok z limonki z olejem rzepakowym i przypraw do smaku solą i pieprzem.
5. Polej sałatkę sosem i wymieszaj dokładnie.

Sałatki to idealna propozycja na lekki obiad, który dostarczy nam cennych składników odżywczych. Dlaczego by nie spróbować jednej z powyższych propozycji? Smacznego!